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河北网红小龙虾店加盟

河北网红小龙虾店加盟

     如果您十分看好河北小龙虾店的市场前景,但不具备一定的烹饪技术,不知应该怎样经营小龙虾店,同时也为了降低投资风险,可寻求网红小河北龙虾加盟服务。网红小龙虾店加盟服务包括很多,其中自然也包括如何正确清洗小龙虾。 

     在清洗小龙虾时,为了避免被龙虾钳伤到手,可以戴上比较厚实的手套。用手捏住小龙虾的背部,腹部朝上放在自来水龙头下面,边冲水边用刷子刷洗,把腹部刷洗干净后,再把背部、头部和钳子都刷洗干净。龙虾腹部和爪子的根部是比较脏的,这些部位一定要仔细刷洗。

     龙虾的头部其实非常脏,里面有个泥包,其实它是小龙虾的胃脏。如果想要省事的话,可直接把整个虾头拧下来扔掉。虾头内比较有营养的部分就是虾黄,是小龙虾的营养精华,如果你想留住虾黄,就用剪子把虾头剪开。用剪刀从虾头的中间处向下剪,剪刀与虾头的角度约为45度,将整个虾头剪掉大约1/3,剪开后你会发现一个黑色的泥包(虾骨),把它挑出来扔掉就行了,这样就可以将泥包等内脏清除掉了。

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发布时间:2019/7/22 14:40:06